Cabernet I.G.T.

Cabernet I.G.T.

4.20

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo con tutte le carni in particolare quelle rosse.
Versatile, da abbinare anche ai primi.
Temperatura di servizio: 16-18 C°

VITIGNO: Cabernet 100%
AREA DI PRODUZIONE: Veneto
VENDEMMIA: settembre-ottobre
RESA PER ETTARO: 160 q.li
VINIFICAZIONE: in serbatoi di acciaio con continui rimontaggi
GRADAZIONE: 12% vol.
ACIDITA’ TOTALE: 5%
ZUCCHERI RESIDUI: 9 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: fruttato, aromatico con note di lampone.
SAPORE: molto gradevole con lieve finale erbaceo.