Cabernet Sauvignon I.G.T.

Cabernet Sauvignon I.G.T.

4.20

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si adatta bene ad arrosti di carne bianca e rossa, e
formaggi di pasta dura.
Temperatura di servizio: 18-20 C°

VITIGNO: Cabernet 100%
AREA DI PRODUZIONE: Veneto
VENDEMMIA: settembre – ottobre
RESA PER ETTARO: 160 q.li
VINIFICAZIONE: in serbatoi di acciaio con continui rimontaggi
GRADAZIONE: 12% vol.
ACIDITA’ TOTALE: 5%
ZUCCHERI RESIDUI: 9 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino molto intenso con rilessi violacei
PROFUMO: fruttato con spiccate note di violetta
SAPORE: leggermente erbaceo, rotondo, e armonico.