Custoza D.O.C.

Custoza D.O.C.

3.50

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Per la sua vivacità e freschezza si presta ottimamente come aperitivo e si accompagna molto bene con tutti i piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10-12 C°

Categoria:

VITIGNO: Garganega, Trebbiano, Cortese, Tocai
AREA DI PRODUZIONE: Veneto, provincia di Verona
VENDEMMIA: raccolta manuale in ottobre
RESA PER ETTARO: 130 q.li
VINIFICAZIONE: classica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Permanenza di qualche mese sulle proprie fecce.
GRADAZIONE: 11,5% vol.
ACIDITA’ TOTALE: 5%
ZUCCHERI RESIDUI: 9 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino.
PROFUMO: leggermente aromatico con sfumature di limone.
SAPORE: sapido, morbido e delicato, leggero e vivace.